– Thành phần nguyên liệu: Cá trắng, thịt cá ngừ đỏ, cá trắng nhỏ, chất kích thích vị giác, chiết xuất cá ngừ khô, thạch, chất kết dính, bột rong biển, vitamin E, bột trà xanh.
– Chỉ tiêu chất lượng: Độ ẩm ≤ 87,0 %; Protein thô ≥ 10,0 %; Béo thô ≥ 0,2 %; Xơ thô ≤ 0,4 %; Khoáng tổng số ≤ 2,0 %.
– Chỉ tiêu an toàn: Salmonella: không phát hiện CFU/25g; E. coli < 3,0 MPN/g; As ≤ 4,0 ppm; Pb ≤ 10,0 ppm; Cd ≤ 0,5 ppm; Hg ≤ 0,2 ppm.